ハラール商品とは

ハラルフードの基本原則は、コーランとハディース（預言者ムハンマドの教えと言葉）に基づいています。これらの原則は以下の通りです：

1. 豚肉と豚肉製品の禁止：クラーンに基ついて、神様の指令で、イスラム教の人たちでは厳しく禁じられています。
2. アルコールおよびその他の酩酊物質の禁止： イスラム教では、アルコールなどの摂取は禁止されています。イスラム教ではアルコールは禁忌とされており、それは酩酊物質（厳密には毒を意味する）と考えられているからです。
3. ハラール屠殺の使用： 屠殺の際、動物は生きていなければならず、屠殺はムスリムによって行われ、動物が殺される前にアッラーの名を唱えなければならない。また、動物は病気や欠陥がないことが必要です。
4. 血液および血液製剤の禁止 血液と血液製剤は、衛生上、イスラムの食事法では許されない。
5. アッラーの名の下に屠殺されなかった動物の肉の禁止： イスラム教の食事法に則って屠殺されなかった動物も含まれる。
6. すでに死んでいる動物の肉の禁止： 屠殺時に生きていた動物の肉のみが許される。
7. 肉食動物からの肉の禁止： ライオンやトラなど肉食の動物の肉は、イスラム教の食事法では許されない。

これらの原則に加え、ハラール食品の準備と取り扱いに関するガイドラインもあります。これには、汚染のない調理器具の使用や、非ハラ食品との二次汚染の回避などが含まれます。

ハラール認証とは、ある食品がイスラム教の食事法の要件を満たしていることを、第三者機関が検証するプロセスです。ハラル認証は、ハラル食品が正確に表示され、イスラム教徒の消費者の期待に応えていることを確認するのに役立ちます。

マレーシアを世界のハラールハブに

マレーシアは、ハラル製品やサービスの中心地となったことを意味する、世界有数の「ハラル・ハブ」として知られています。同国は、認証、認定、研究開発、貿易、マーケティングを含む包括的なハラルエコシステムを備え、ハラル産業の重要なプレーヤーとしての地位を確立しています。

ハラルとは、イスラム法で許された製品やサービスのことで、食品・飲料製品、化粧品、医薬品、その他多くの消費財が含まれます。マレーシアがハラルハブとしての地位を確立しているのは、ハラルラベルを貼ったすべての製品が、厳格なイスラム教の食事に関する法律と基準を満たすことを保証するための取り組みにあります。

マレーシアのハラル市場は盛んで、世界100カ国以上にハラル製品を輸出しています。2020年の世界のハラル市場の規模は約2.1兆米ドルとされ、マレーシアのシェアは約7％と推定されています。イスラム教徒の人口増加や、倫理的で持続可能な消費の傾向を背景に、ハラル製品の需要は今後も拡大すると予想されます。

マレーシアは、世界的に認知されている強力なハラル認証制度により、ハラル市場において競争優位性を持っています。同国のハラル認証プロセスは包括的で、原材料から最終製品までのサプライチェーン全体をカバーしています。また、マレーシアには、ハラル検査機関、ハラル物流・輸送サービス、ハラル見本市・展示会などのハラルインフラが整備されている。

要約すると、マレーシアは、食品・飲料製品、化粧品、医薬品、その他の消費財のハラル市場が盛んで、主要なハラル・ハブとしての地位を確立しています。同国の強力なハラル認証システム、整備されたインフラ、品質と基準への取り組みにより、マレーシアは世界のハラル産業における重要なプレーヤーとして位置づけられています。